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    蔬菜配送

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    蔬菜配送青椒

    2019-12-09 10:13:24 admin 49

    一、蒜苔的營(yíng)養成份

        蒜苔含有糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

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    二、蒜苔的功效

        刺激大腸排便、調治便秘、預防痔瘡,抑制細菌生長(cháng)繁殖等

    三、蒜苔質(zhì)量如何把關(guān)

        選購蒜苔時(shí),應挑選條長(cháng)翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的;如尾部發(fā)黃,項端開(kāi)花,纖維粗老的則不宜購買(mǎi)。蒜苔老嫩的鑒別方法是:用指甲掐一下,如易掐斷又浸液多者為嫩,反之為老。

    四、蒜臺的烹飪技藝

        蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得過(guò)爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低。

    蒜苔是東莞蔬菜配送公司、飯堂承包公司最受歡迎的菜品之一,深受員工的喜歡,物美價(jià)廉,值得推薦。

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