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    蔬菜配送之青花椒

    2020-07-10 14:34:15 admin 53

    青花椒主要是用來(lái)做調味料,也可以用來(lái)提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來(lái)吃,還可以拿來(lái)做肺燥。最重要的是,青花椒還有藥性,可以消寒解毒、健胃等。

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    花椒性質(zhì)屬熱,可以健胃驅寒,還可以殺毒。如果有風(fēng)寒疾病,可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷,煮菜的時(shí)候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好,聞到花椒的香味可能就什么都想吃了。

    花椒和藤椒一樣都是麻的,但是花椒和藤椒不一樣的是,藤椒會(huì )比花椒要麻一點(diǎn),麻得也純正一點(diǎn)。但是花椒油還是很收歡迎。

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    花椒可以用來(lái)做花椒油,花椒油一般都用來(lái)制作川菜、涼拌菜、面食等等,吃火鍋的時(shí)候加點(diǎn)花椒油更是能夠讓人打開(kāi)胃口。

    花椒性溫,味辛,屬于祛寒類(lèi)的藥物,能除五臟六腑之寒?;ń酚袦刂兄雇?、解毒理氣、驅寒暖胃、活血通絡(luò )、預防感冒、增強免疫力等功效,對治療脾胃病、風(fēng)濕病、頭痛、流感、失眠、腦外傷、中風(fēng)等病均有治療作用。

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